Szinte napra pontosan két évvel ezelőtt nyitott meg a Herman Ottó Múzeum papszeri épületében az Ez sör! A sernevelőtől a sörgyárig címmel az a tárlat, amely a magyarországi sörfőzés történetére fókuszált. A Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum vándorkiállításához a miskolci múzeum is hozzátette a magáét, hiszen egy plusz teremben berendezett egy Sörnyitó névre hallgató kocsmahelyiséget, amelynek a sörözés miskolci vonatkozásai adták a díszletet, így az összességében négy termes kiállítás kiváló terep volt arra, hogy sörkóstoló estek keretében bemutassuk azokat a helyi kisüzemi főzdéket, akik manapság is jobbnál jobb nedűket állítanak elő. Bár a projekt miskolci gazdájaként kissé hazabeszélek, de úgy gondolom, hogy e könnyed témájú, mégis tartalmas kiállítás nagyon jó platformként szolgált arra is, hogy bemutassuk a város "sörtörténetét", amit most némi nosztalgiával itt is felidézünk. Mi ezzel az írással várjuk, hogy újra kinyisson a világ és vele a kocsmák is. 

Tovább olvasom a megújult honlapunkon!