Még manapság is sokan élnek a városban azok, akik édes nosztalgiával emlékeznek vissza egy ma már nem létező épületre, ezzel együtt szúrós szemmel tekintenek annak „helyettesére”, amit ma Pátria-tömbnek nevezünk. Mivel 1971-ben egy új üzletház megépítése mellett döntöttek, így a szanálás áldozatául esett a miskolciak egyik közkedvelt cukrászdája is, a Rorárius. Mindez azt jelentette, hogy a robbantásos technikával történt bontás mindössze három másodperc alatt semmisítette meg azt az épületet, amely két és fél évszázadon keresztül a miskolci cukrászmesterség bölcsőjének volt tekinthető.

A Roráriusz Cukrászda belseje (forrás: Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóiapari Múzeum)

Tovább olvasom az új honlapunkon!